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Terlan Chardonnay DOC 2016 Vedi a schermo intero

Terlan Chardonnay DOC 2016

Terlan

Sudtirol Alto Adige

Chardonnay DOC 2016

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60 Articoli disponibili

11,50 €


"I vigneti di questo si estendono alle propaggini più occidentali di Terlano, là
dove la valle si apre verso Merano. Dalle loro uve si ricava un vino bianco assai
elegante che affascina il palato con un’acidità molto delicata, una struttura morbida
e un profilo aromatico assai elegante. Grazie alla sua complessità e alle note
minerali, questo Chardonnay è un vino molto ricco che si presta anche a un
invecchiamento prolungato."
Carattere del vino
Colore: giallo paglierino scintillante e accattivante
 
Abbinamenti semplici
È un vino che accompagna bene il vitello tonnato o il polpo marinato,
ma anche antipasti misti e
verdura grigliata, canederli di formaggio o pasta “aglio, olio e peperoncino”,
pesce alla griglia
con finocchio, crépe gratinate ripiene di radicchio o tomini freschi.
Consigli per l'invecchiamento e l'assaggio
Modalità di conservazione: Conservare in un luogo fresco dotato di temperatura costante e
alta umidità, ben ventilato ed esposto il meno possibile alla luce.
Temperatura della cantina: 10 - 15 °C
Maturità minima: 2 anni
Temperatura di servizio: 12 - 14 °C
Bicchiere consigliato: Bicchiere Borgogna
Profumo: Il profumo di questo vino si distingue per le componenti di frutta esotica, come la
maracuja, l’averrhoa carambola e gli agrumi. A queste si affianca una nota di pietra focaia dai
tratti aromatici e minerali che completa il bouquet.
Sapore: Questo Chardonnay si presenta molto armonico al palato, soprattutto grazie agli
elementi morbidi e cremosi, impreziositi da una nota fruttata che rendono il gusto assai
accattivante. Il tutto è sottolineato da una gradevole contrapposizione fra il sapore

" The vineyards of this stretch further west to the foothills of Terlano, there
where the valley opens to Merano. From their grape produces a wine very white
elegant charms the palate with very delicate acidity , smooth texture
and a flavor profile very elegant . Due to its complexity and the notes
mineral , this Chardonnay is a very rich wine that lends itself to a
prolonged aging . "
Character of the wine
Colour: straw yellow sparkling and eye-catching
 
Serving simple
It is a wine that goes well with the veal with tuna sauce or marinated octopus ,
but also appetizers and
grilled vegetables , pasta or cheese dumplings "aglio , olio e peperoncino "
grilled fish
with fennel, radicchio or crêpe gratin filled with fresh tomini .
Tips for aging and tasting
Storage: Store in a cool place with a constant temperature and
high humidity, good ventilation and as little light as possible .
Cellar temperature : 10-15 ° C
Minimum Maturity : 2 years
Serving temperature: 12-14 ° C
Glass: Glass Burgundy
Aroma: The aroma of this wine is characterized by the components of exotic fruits , such as
passion fruit , carambola and the averrhoa citrus. These are accompanied by a note of flint from
Whether aromatic and minerals that complete the bouquet.
Taste: This Chardonnay is very harmonious on the palate , mainly due to
elements soft and creamy , embellished with a fruity taste that make the very
appealing. All of this is underlined by a pleasing contrast between the flavor


  • Bottiglia 75cl
  • Annata 2016
  • Gradazione 13,5%

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