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Lambrusco Gasparossa di Castelvetro DOC Amabile

Centenerio

Lambrusco di Castelvetro DOC Vuno Frizzante Amabile

Cleto Chiarli

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"Centenario" Grasparossa di Castelvetro Amabile

Grande frutto, percepiamo in profondità gli aromi dell'uva. La sua morbidezza lo rende sorprendentemente piacevole ma senza eccessi. Coinvolgente.

Vitigno: Lambrusco Grasparossa di Castelvetro

Vinificazione: Pigiatura tradizionale con macerazione 36 ore. Fermentazione a 18°-20°C. Rifermentazione (presa di spuma) in “cuve close

Abbinamenti Gastronomici: Oltre ad accompagnare i menù tipici della cucina emiliana è apprezzato anche come vino da dessert

Temperatura di servizio: Fresco (10° - 12° C.)

 

"Centennial" Grasparossa Castelvetro Amabile

Great result, we perceive depth in the flavors of the grape. Its softness makes it surprisingly pleasant but without excess. Engaging.

Varietal: Lambrusco di Castelvetro Grasparossa

Vinification: Traditional with maceration 36 hours. Fermentation at 18 ° -20 ° C. Fermentation (second fermentation) in "cuve close

Food Pairing: In addition to accompany the menu typical Emilian cuisine is also enjoyed as a dessert wine

Serving temperature: Chilled (10 ° - 12 ° C)

  • Bottiglia 75cl
  • Gradazione 40%

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