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Varius Syrah 2010 Cantele Vedi a schermo intero

Varius Syrah 2010 Cantele

Varius Syrah

Puglia I G T  2010

Cantele

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6 Articoli disponibili

7,30 €

Vino pronto, con delicate evoluzioni olfattive nei prossimi 2-3 anni, a cui seguono evoluzioni gustative orientate alla diminuzione della componente tannica. Dal colore rubino intenso con tenui e sfuggenti riflessi color viola. L’olfatto è composto da frutti rossi e da un delicato erbaceo appena percettibile, che si miscela ad un inizio di etereo. Prettamente identificabili l’amarena, la prugna rossa; il timo e in ritardo la pietra focaia. Abbinamento: Cucina mediterranea, con paste al sugo, zuppe, formaggi a media stagionatura


Il gusto è caratterizzato da un buon equilibrio gustativo tra morbidezza e alcolicità, contrapposto alla mineralità e alla freschezza. Elaborata la persistenza gustativa, inizialmente morbida, con delicato retrogusto incisivo, tipico del vitigno.


Wine ready, with delicate olfactory changes in the next 2-3 years, followed by evolution buds oriented to the reduction of tannins. Intense ruby color with purple reflections subtle and elusive. Smell is composed of red fruit and a delicate herbaceous barely perceptible, which is a mixture of ethereal beginning. Purely identifiable black cherry, red plum, thyme and late flint. Pairing: Mediterranean, with sauced pasta, soups, medium-aged cheeses


The taste is characterized by a good balance between softness and taste alcohol, as opposed to the minerality and freshness. Elaborate the persistence of flavor, initially soft, with a delicate aftertaste incisive look typical of the grape

 


  • Bottiglia 75cl
  • Gradazione 13,5%
  • Annata 2010

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