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Terlan Torilan I:G:T 2012

Terlan

Torilan I.G.T. rosso 2012

Vigneto delle Dolomiti

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6 Articoli disponibili

13,00 €

Carattere del vino
Colore: rosso granato intenso con riflessi rubino
Profumo: Alla degustazione si avvertono gli aromi di ribes nero e ciliegia tipici del Merlot, combinati al profumo aromatico e fumoso caratteristico del Cabernet, facendo emergere una nota di pepe verde e baccello di vaniglia. A dare il tocco finale intervengono le eleganti note di mora tipiche del Pinot nero.
Sapore: Quest’uvaggio avvince il palato con una simbiosi accattivante tra il sapore fruttato del Pinot nero, il gusto aromatico e tannico del Cabernet, la pienezza e la complessità del Merlot.

Abbinamenti semplici

Cotoletta alla griglia con ratatouille, medaglioni di cervo in crosta di schüttelbrot con gnocchetti di segale e frumento, cotoletta con verdura grigliata o spezzatino di cervo al riso pilaf.
'Torilan' riprende l’antico nome di Terlano, ed è il corrispondente in rosso dell’uvaggio bianco Terlaner. La novità di quest’uvaggio rosso è sicuramente la sua composizione varietale, che oltre alla coppia classica Merlot e Cabernet comprende anche il Pinot nero, che ne fa un vino assai elegante e raffinato."
Modalità di conservazione: Conservare in un luogo fresco dotato di temperatura costante e alta umidità, ben ventilato ed esposto il meno possibile alla luce.
Temperatura della cantina: 10 - 15 °C
Maturità minima: 2 anni
Temperatura di servizio: 16 - 18 °C
Bicchiere consigliato: Bicchiere Bordeaux


Character of the wine
Colour: Deep garnet red with ruby
Perfume : The tasting will experience the aromas of black currant and cherry are typical of Merlot , the combined aromatic and smoky characteristic of Cabernet , bringing out a hint of green pepper and vanilla bean . To give the final touch will trigger the elegant notes of blackberry are typical of Pinot Noir.
Taste: Quest'uvaggio captivates the palate with an appealing symbiosis between the fruity flavor of Pinot Noir, aromatic flavor and tannic Cabernet , the fullness and complexity of Merlot.

Serving simple

Cutlet with grilled ratatouille , venison medallions crusted with schüttelbrot of rye and wheat dumplings , schnitzel with vegetables or grilled venison stew with rice pilaf .
' Torilan ' resumed the old name of Terlano, and is the correspondent of grapes in red white Terlaner . The novelty of quest'uvaggio red is definitely its varietal composition , which in addition to the couple classic Merlot and Cabernet includes Pinot Noir , which makes it a very elegant and refined wine . "
Storage: Store in a cool place with constant temperature and high humidity, good ventilation and as little light as possible .
Cellar temperature : 10-15 ° C
Minimum Maturity : 2 years
Serving temperature: 16-18 ° C
Glass: Glass Bordeaux

  • Bottiglia 75cl
  • Gradazione 13,5%
  • Annata 2012

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