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Cachaça

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Nèga Fulò

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17,50 €

La Cachaça è un distillato estremamente alcolico, comune in Brasile, estratto dalla canna da zucchero. La Cachaça è prodotta in Brasile.

Per la sua produzione vengono utilizzate tecniche miste; per far fermentare il succo di canna da zucchero o la melassa vengono utilizzati lieviti specifici.

Dopo la distillazione la Cachaça viene fatta riposare in botti di legno. L'invecchiamento non supera i dodici anni, e viene normalmente trascorso in legno di quercia bianca brasiliana od in altre essenze tropicali di legni duri. Dalla distillazione, dalla quale si ricava un prodotto di gradazione che varia dai 68 ai 70 gradi alcolici, si riduce a circa 40° Vol prima di essere messa a dimora nelle botti di legno.

La Cachaça può essere bevuta pura o usata come base per cocktails a base di frutta tropicale; note nei bar di tutto il mondo la Caipirinha e la Batida.

Nêga Fulô è la tradizionale cachaca brasiliana, ingrediente fondamentale per CAIPIRINA.


  • Bottiglia CL 70
  • Gradazione 43%

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