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Pietra Pura

Pietra Pura

Negroamaro Salento

Indicazione Geografica Protetta 2010

 

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6,50 €

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Tecnica di produzione

Vino prodotto con uve selezionate nella zona di San Marzano, Salento, e vinificate con macerazione termocontrollata a cui segue una pressatura soffice del mosto a fine fermentazione.

Caratteristiche Organolettiche Colore rosso porpora con riflessi nero- violacei, profumo intenso e persistente con sentori di ribes nero e frutti di bosco e leggera speziatura di timo ed erbe aromatiche. Vino di buon corpo, e buona sapidità, morbido e dal finale lungo e persistente.

Consigli del produttore Servire ad una temperatura di 16-18°C con primi piatti, carni e formaggi a pasta dura.

Production Technique

Wine produced with selected grapes in the San Marzano, Salento, and fermented with maceration at a controlled temperature followed by a soft pressing of the must at the end of fermentation.

Organoleptic Deep purple black with greenish-purple, intense and persistent with hints of cassis and berries and slightly spicy thyme and herbs. Wine with good body and good flavor, soft and long finish.

Manufacturer's recommendations should be served at a temperature of 16-18 ° C with pasta, meats and hard cheeses.


  • Bottiglia 75cl
  • Annata 2010
  • Gradazione 13,5%

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