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Clèment Rum Agricolo

Clèment Single Cask

Rum Agricolo non filtrato

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La storia del rum Clément inizia nel 1887 quando Omero Clément, medico e sindaco di Le François acquista una prestigiosa piantagione di zucchero di 300 acri. I figli ereditarono la piantagione e studiarono un metodo per valorizzare e migliorare la distillazione del rum.

Il metodo Clément nella produzione del rum si basa sulle vecchie tradizioni agricole: solo da febbraio a maggio si raccoglie la canna da zucchero. Il trucco dei raccoglitori di Martinica è di tagliare la canna da zucchero alla base vicino al terreno, in questo modo si conserva meglio il livello di saccarosio nella pianta. Tanti accorgimenti fanno del rum Clément uno dei migliori dell'isola di Martinica.

The story of Clément rum begins in 1887 when Homer Clement, physician and mayor of Le François acquires a prestigious sugar plantation of 300 acres. The children inherited the plantation and studied a method to enhance and improve the distillation of rum.

The Clément method in rum production is based on the old agricultural traditions: only from February to May is harvested sugarcane. The makeup of the binders of Martinique is to cut the sugar cane at the base near the ground, in this way keeps better the level of sucrose in the plant. Many of the devices are Clément rum one of the best of the island of Martinique.

  • Bottiglia 50cl
  • Gradazione 41,6%

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