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Calafuria Negroamaro Salento Tormaresca IGT 2015 Vergrößern

Calafuria Negroamaro Salento Tormaresca IGT 2015

Calafuria

Negroamaro Salento IGT 2015

Tormaresca

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120 verfügbare Teile

11,00 €

CALAFURIA
Negroamaro 100%
Selezioni proveniente dalla tenuta Maime in
San Pietro Vernotico (BR)
Le uve vengono selezionate a mano, diraspate
delicatamente e pressate in modo soffice. Il
mosto ottenuto viene posto in serbatoi di
acciaio inox alla temperatura di 10°C, in modo
da ottenere una decantazione naturale.
Successivamente avviene l’innesto della
fermentazione alcolica che viene condotta a
basse temperature (16°C) per mantenere intatti
gli aromi primari.
Segue un breve periodo di affinamento in
acciaio e 4 mesi di affinamento in bottiglia.

NOTE DEGUSTATIVE:
Colore: Rosa pesco Profumo: vino caratterizzato da piacevoli profumi fruttati ( fragola, lampone) e floreali che ricordano la viola e la peonia.
Sapore: Fresco ed equilibrato, è sostenuto da un’ottima persistenza, acidità e piacevolezza.

CALAFURIA
Negroamaro 100%
Selections from the estate in Maime
San Pietro Vernotico (BR)
The grapes are selected by hand, de-stemmed
Carefully and gently pressed. the
must is placed in tanks
stainless steel at a temperature of 10 ° C, so
to obtain a natural settling.
Subsequently occurs the engagement of the
Alcoholic fermentation is carried out at
low temperatures (16 ° C) to maintain intact
the primary aromas.
Here is a brief period of aging in
steel and 4 months of aging in bottle.

TASTING NOTES:
Color: Pink Peach Fragrance: wine characterized by pleasant fruity aromas (strawberry, raspberry) and floral reminiscent of violet and peony.
Taste: Fresh and balanced, is supported by an excellent persistence, and pleasant acidity.

  • Bottiglia 75cl
  • Annata 2018
  • Gradazione 12%

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